Receita: Petisco gostoso e saudável

Olá netinhos,

Que tal assistir os jogos da copa com uma receita gostosa e saudável? Hoje trago pra vocês o bolinho de soja que é muito fácil de fazer e um ótimo aperitivo para servir ao seus convidados ou mesmo no almoço com gostinho de casa de vó.

Não existe medida certinha, você vai na fé e na intuição, mas aqui usei cerca de 250g de soja hidratada.
Depois refoguei com cebola roxa e azeite.
Acrescentei quinoa hidratada, um pouquinho de pimenta do reino, cebolinha, dois ovos e páprica defumada.
Em seguida acrescentei dois ovos, o caldo de um limão e um pouco mais de uma xícara de farinha de trigo (até conseguir fazer bolinhas) e acertei o sal.
Coloquei no forno a 200° por 20 minutos.
Tá pronta!!
Fica uma delícia pra servir com um molho rose ou requeijão.

Foi um sucesso por aqui, viu?