Receita: Bolo de Milho

Olá, netinhos!

Que tal um bolo de milho cremosinho e gostoso pra o lanche no fim da tarde?

Essa é uma das minhas receitas favoritas e garanto que será motivo de muitos elogios.

Super fácil de fazer: Pré-aqueça o forno por 10 minutos (180°) e misture primeiro os ingredientes líquidos e depois os sólidos no liquidificador.

2 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de flocos de milho
4 colheres de açúcar
1 lata de leite condensado
250ml de leite de coco
200g de milho cozido ou uma lata em conserva
1 colher de sopa de fermento (bata só um pouco por último)

Gosto de untar a forma com açúcar pra ele ficar com uma casquinha mais crocante por fora.

Depois leve ao forno por 40 minutos e retire para esfriar.

Acompanhado de um cafezinho, Huuum... Que delícia!